老板借故拖欠我工资，我该怎么办？

我是个大学毕业生，今年4月底找工作进入一个叫做河南省新悦环境科学技术研究发展有限公司的单位，试用期半年，不签合同，工资1000，我虽然觉得不合理，但今年工作难找，想想就是多吃点苦，慢慢来而已，总经理是个五十多岁的老太太，我想总不至于骗我，但是我进入工作后，发现公司并不象她所说的那样，比如说：她说出差不超过一周，可我一出去就是半个月，而且而且看情况再有半个月也回不来，而且出差没有补助没有休息，她所谓的公司里的资深工程师根本不是她公司的人，总之是进去之后发现越来越多的谎言，自己也对这个公司越来越失望。因为是处在试用期，我考虑辞职，这时这个公司总经理说我工作时弄坏他们一个搅拌器上的螺旋桨，要我赔偿，可是那个螺旋桨责任并不全在我，是他们负责人要我带电作业导致的，就以这个理由一直拖欠我的工资。我去过她公司三次，她一直以各种理由搪塞，或是避而不见。现在这件事已经拖了一周了，仍然解决不了，今天打电话她说什么时候拿工资让我等她电话。我现在想请教各位，这种情况我可以使用法律手段维护的合法权益吗，可是当初她不签合同，我现在还有其他办法要回工资吗？希望在这方面有经验的人能给我点意见，谢谢大家了。最后提醒各位还在求职的同学，不管用人单位说的再好，也一定要签正式试用合同。

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