桑葚有什么营养价值 红色的和白色的 哪个营养价值高一些呀

　　红色的和白色都是一样的。
　　(1)防止血管硬化 桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
　　(2)健脾胃，助消化 桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
　　(3)补充营养 桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
　　(4)乌发美容 桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
　　(5)防癌抗癌 桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
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次果含丰富的多种维生素，尤其铁.钙含量高，又可美肌亮肤，抗衰老
但性寒，脾胃不好的人少吃。
建议：20-30颗/每天
其颜色越深所含营养素越高，红色的比白色的果价值高些

就医用价值来说：白桑甚，白桑叶价值要高的多。。。

现在有专门的食用品种培育出来。都是红色的哦。

红得发黑的。
熟了就是那样子的，别的就是说明它还没熟。

红色，但据说吃多了会出鼻血，没有尝试过

红色的不行试一下

红色的