什么食用油是白色透明的

除花生油外，一般的植物油都不容易结晶，颜色也较淡。。

玉米油、葵花籽油、通俗的说也就是单不饱和脂肪酸含量高的油脂。

一般的植物油都不容易结晶，颜色也较淡，除花生油外。
选购方法
一、要看颜色，一般来说，精炼程度越高，油的颜色越淡。当然，各种植物油都会有一种特有的颜色， 不可能也没有必要精炼至没有颜色。
二、要看透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。
三、要嗅无味，取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如有异味就不要买。
如何选择食用油
①、少吃油。油即是脂肪，含有较高的热量，如今
生活水平提高，营养补充充足，故应少吃油，
防止热量摄入过多。
②、吃好油。不同的油营养价值不同，大体分为木本植物油>；草本植物油>；动物油
③、吃多样性油。吃油的多样性以满足人体对多种。
不同营养成份的需要，达到健康吃油的目的。

烹调油

白瓜子油