如何鉴别 乙醇 乙酸 乙醛 葡萄糖 呢

乙醇无现象，乙酸加里之后氢氧化铜悬浊液溶解，后两个因为葡萄糖是多羟基醛，加入新制的氢氧化铜悬浊液，会溶解形成绛蓝色溶液，而乙醛不能溶解新制的氢氧化铜悬浊液，加热的时候产生红色的氧化亚铜沉淀。

喝一口。就知道了。。它们味道不一样。

先分别加碳酸钠粉末，乙酸产生二氧化碳，另取其余三个分别进行银镜反应，乙醇没现象，有现象的两者继续加入碳酸钠粉末，产生二氧化碳的原是乙醛。

其实，浓度足够大的话，只要闻一下就可以了。。。。笑。

加Cu（OH）2是醛基还原性反应。 醛基被氧化成羧基，那个变成Cu2O暗红色沉淀。羟基没有还原性，所以乙醇没有没有反应，乙酸也没有反应。

乙醇和乙酸可以用ph试纸鉴别出来。

有反应的两个，也用ph试纸测一下，小的是乙醛，也可以用碳酸钠，冒泡的是乙醛。

乙醇：没有现象
乙酸：悬浊液变清
乙醛：CH3CHO+2Cu(OH)2（加热）→CH3COOH+Cu2O↓＋2H2O（这是醛基的特征反应），并且乙醛有刺激性气味
葡萄糖：生成砖红色沉淀：CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu（OH）2（加热）→CH2OH（CHOH）4COOH+Cu2O↓+2H2O（这是醛基的特征反应）

醛不能和碳酸钠反应，大致一闻就行了。有酒味的是乙醇，有醋味的是乙酸。剩下的乙醛和葡萄糖喝一口，不会死人，就当为科学献身－＿－