大热天，中午的菜留到晚上吃会不会坏掉

中午的菜留到晚上不会坏，但前提是一定要用公用勺来舀菜，也就是说一定要用勺子把菜舀到自己的碗里后再吃，否则大家都用自己的筷子去夹菜就会有许多细菌进到菜里，温度再高些菜里的细菌会繁殖很快的，菜也就坏了。我家很多年了一直用公用勺子来舀菜，剩菜就是不爱坏。

没有冰箱一般只要不把菜放在闷热不通风的地方是不会馊的，盛菜的餐具最好不要选用深口的，也不要用其它餐具扣起来，在阴凉地设个厨柜什么的弄个好看帘子，家里阴凉的地方应该有吧？要是都没有那就少做一些。

放冰箱吧，应该没问题
如果没有，那就放在阴凉的地方，也可以