做布丁是不是一定要有冰箱？

做布丁没有冰箱也可以的，只是放冰箱里冷冻一下，味道会更好。
　　材料
　　鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖。
　　做法
　　1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。
　　2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。
　　3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。
　　4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，放冰箱冰冻味道更好。

不是。补丁种类繁多，胶状物质不须急冻也可成型，要是喜欢凉的，就冻一下来吃

基本做法

原料:

1.鲜奶250克
2.鲜奶250克、鸡蛋4个、香草粉1/4茶匙
3.珍珠粉1.5大匙、细砂糖100克
4.白兰地酒1/2茶匙
5.红糖2大匙、珍珠粉1/2茶匙、水190克

制法

1、将材料（1）加温至50～60℃，冲入混合拌匀的材料（2）中，搅拌均匀，过滤。
2、作法1的成品以小火煮开，加入混合均匀的材料（3）煮溶，关火，倒入白兰地拌匀，入模待凝固。
3、材料（5）中的水煮开，加入已混合均匀的红糖及珍珠粉煮溶，倒于布丁液上，待凝因，即可冷藏享用。

是必须要冰箱！

地窖