听说用铝锅拌凉菜吃了对身体不好?铝与醋会产生化学反应?

铝制品尽量少用 老年痴呆的罪魁祸首就是铝摄入量过多 能不用就不用了吧

铝与醋会产生化学反应是没错 但是铝锅上可是有一层Al2O3的氧化膜
Al2O3是绝不会和弱酸弱碱反应的 您用的醋即使是醋精也不是强酸
所以根本不用害怕
您有可能是与油饼弄混了 油饼里存在Al3+ 那个才会对大脑不好 常吃会变傻的

铝几乎不受有机酸腐蚀 如果是纯铝在长时间接触有机醋，这时铝会与其产生化学反应（起码要几天？几年？），这时食用过量对人体有害。但是我们现在用的铝锅一般都不是纯铝做的，而且表面已经氧化过了。这时铝锅不会和醋产生对身体不好的化学反应。