离子化合物都包括什么？

大部分盐，除了AlCl3，Pb(CH3COO)2等以外
酸不是离子化合物，切记（楼上错了）

以离子组成的化合物

所有的无机酸碱
低级的羧酸、羧酸盐也可以算是。
绝大部分的盐 除了氯化铝和碳酸铅以外。一般高中掌握这两个就足够了。