脆皮麻团的做法

　　主料：南瓜300克

　　辅料：糯米粉85克、豆沙170克、芝麻30克

　　调料：白糖1匙、植物油适量

　　黄金麻团的做法

　　1.南瓜去皮去籽切成薄片儿，上蒸锅蒸熟。

　　2.把蒸熟的南瓜片放入保鲜袋中揉成南瓜泥。

　　3.在南瓜泥中加入一匙白糖拌匀。

　　4.加入少量的糯米粉。

　　5.用手抓匀后再次加入少量的糯米粉。直至可以揉成面团即可。

　　6.分面团揪成大小均匀的剂子。

　　7.取一块剂子用手按扁，挤入适量的豆沙。

　　8.包紧收口，团成圆球。

　　9.把圆球放入芝麻中打个滚儿，使其均匀的沾上芝麻。再用手团一下，使芝麻紧密的沾入到面团上面。

　　10.锅中放油，加热至7成热时，下入麻团,然后转小火炸至麻团颜色变金黄，捞出沥油放到厨房纸上。

原料：面粉 豆沙馅