新买的铝质高压锅第一次应该怎么清洗？

上火加开水 烧开10分钟后 清洗即可。

新买的厨具表面都有一种防止 氧化 腐蚀的 油料

高温 即可清除

1 淀粉水，吸附金属残余。
2 不要煮挥发酸性的食物，对锅不好，对人体更不好。
煲东西，最好用炖罐瓷器放里头隔水蒸，这样不会接触到铝金属。对身体有害。铝金属会导致脑袋迟钝= =！
不锈钢的高压锅虽然也不宜煮酸的东西，但硬度比铝锅强很多，起码不会析释金属残余在食物里- -！

铝锅在第一次使用前宜先进行清洗后烧粥。