11块巧克力，其中一块轻，用天平称，至少多少次可以称出来

至少3次。
先各取3块巧克力放在天平两端,此时出现2种情况：
1.天平两边平衡，那么取剩下的四块分成两份再称，必然有一边较轻，再将这两份较轻的称一边即可拿出较轻的一块巧克力;
2.天平两边不平衡，那么去较轻的一份（3块），任意拿出两块称，如果天平平衡，那么剩下的一块为轻的；如果天平不平衡，那么可直接找出轻的那一块。

所以，综合上述，至少要称3次可以找出来。

最少一次 如果够幸运的话。分别拿五块放在两边称 如果天平平了就说明剩下的那块是轻的。

三次