请问绿色素食主题餐厅的市场前景如何？

现榨的蔬果---没有添加剂的天然果蔬汁，水果泥用来做色拉，真正做到绿色！
天然的排毒养颜哦。喜欢。如果能有食疗的功效更佳！
补气血，补脾胃。。。但凡是肉食能补充的营养，素食的高汤也能异曲同工地做到！
素食清理肠胃的垃圾，美容又健康！
女孩子都喜欢青春漂亮，男友带女友来这样的餐厅，健康又美丽还吃得饱！
老少皆宜啊！

成都有一家素食叫“枣子树”，你可以去看看。
如果没有宗教性质完全突出健康主题，这样的素食店也有，在宁波就有一家，据说还挺火的。
光一个“绿色健康”有点单调，主题不够明显，“绿色”被用得泛滥了。建议走“食疗”主题，中国有有悠久的食疗传统，古话说，药补不如食补。而吃药不如吃素。

只要主题突出，环境优美，特色鲜明，会吸引很多时尚人士去惠顾的，
但前提是你要做好长期经营的准备，特别是要做好广告宣传。

现在大城市有很多，像北京的荷塘月色素食餐厅等。一定要环境优美，突出素食主义绿色健康时尚，有吸引客人的地方，素食饭菜也要有特色。前景很好，符合现代人的饮食观点，祝你早日成功。

想法不错 可就是有点难 你能保证你的就是绿色 当然要是正的话 那肯定是挣钱的