怎么样缩小中国和国外的外汇差距?

你的问题问得太广泛和模糊了，你所指的外汇差距是指我国货币与外国货币占据的地位的差距？还是我国存有的外汇数量差距呢？
如果是地位差距还要很长的时间才可以，毕竟历史发展的问题。现在我国的人民币不断升值，但要我国货币地位成为国际自由兑换的货币才可以谈其他。近年来人民币保持稳定保值的走势，港元挂钩人民币将是长期方向。一旦人民币成为自由兑换货币，这意味持续超过25年的港元挂钩美元的时代将结束。人民币成为“世界货币”的前提，是需要庞大的人民币结算机构，人民币结算机构设立的紧迫性，要求上海加快国际金融中心建设，上海要成为国际金融中心，必须先成为国际货币结算中心，加快发展货币互换和人民币结算业务。

若你说的是我国存有外汇数量差距的话，那你就问错问题了。
现在我国的外汇储备金已经超出了G7的总和数量，排行已经居全球首位！好处是外汇多对于抵抗风险方面有利，例如金融风暴的来临都可规避风险。但弊端是当你外币贬值，资产就缩水了。这样，美圆每贬值1%，中国就无形损失30亿多人民币！
现在我国都鼓励市民手中多持有外币，而不鼓励存放在国内银行的。

若有疑问可继续补充，希望帮到你

补充：
世界六大货币是美元USD 、 日元JPY 、 欧元EUR 、英镑GBP 、瑞士法郎CHF 、加元CAD和澳元AUD ，另外还有港元HKD、纽西兰元NZD都是国际货币。

充当国际货币的“货币”需要什么条件：可以从货币的支付手段属性理解，黄金为什么是国际货币，为什么最后金本位被布雷顿取代了，因为黄金货币量的增长是有限的，所以是刚性的。纸币出现后，作为旨在降低交易费用的一个内生变量，货币的产生是商品交换的发展和扩大的结果，是一个从“商品具体”到“一般等价物”的自然演进过程，此时货币的流通不带有强制性质，更多地依赖于货币本身的价值，它属于“自由货币”。但随着经济、贸易的发展和政府对经济的干预，货币就越来越依赖于政府信用和政治权力的支撑，此时，“自由货币”就过度到“国家货币”。
简单一句来讲可以自由兑换的货币、或者说是世界上流通性强的货币可称为国际货币。
（望加点悬赏分）

中国的外汇储备是世界第一。但是中国的外汇保证金业务却没有开放。现在想炒外汇的