UC知道用微波炉或平底锅做蛋挞，重点是蛋挞水
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/02 17:00:38
各位
用微波炉或平底锅做蛋挞【重点是蛋挞水】
请不要再贴有烤箱功能的微波炉了~！
看见温度一律秒杀
微波炉只有小火中火大火
请给出需要的时间
如果是用平底锅或其他炊具
麻烦请给出小火中火大火
和时间
另外
蛋挞水的做法种类繁多
如果单做蛋挞水会不会有所不同？
请给材料和制作过程
感谢感谢
用微波炉或平底锅做蛋挞【重点是蛋挞水】
请不要再贴有烤箱功能的微波炉了~！
看见温度一律秒杀
微波炉只有小火中火大火
请给出需要的时间
如果是用平底锅或其他炊具
麻烦请给出小火中火大火
和时间
另外
蛋挞水的做法种类繁多
如果单做蛋挞水会不会有所不同？
请给材料和制作过程
感谢感谢
您说的这种微波炉是做不出蛋挞的，因做蛋挞是需要用上下火烤制酥皮，这个只有烤箱可以做到。蛋挞水也是跟皮想匹配的，调制的过程实际上很容易，关键也是要经过烤制方可。
挞水材料：蛋黄3只 （我用的全蛋2只吉士粉少许） 鲜奶油100ml （没有，省略了）牛奶80ml （我用的有150ml左右）炼乳1勺（我用的加量了有3勺） 砂糖30克