有机反应里讲氧化还原反应的么，如果讲的话，有机反应里哪些是氧化，那些是还原？

有讲的
加氧去氢就是氧化：醇的氧化、醛的氧化、有机物燃烧（选择题里可能不把它看作氧化）
加氢去氧就是还原：不饱和有机物加氢、醛和酮的还原等

氧化和还原时同时存在的，称为氧化还原反应。
取代反应、加成反应、加聚反应都是氧化还原反应。
酯化反应不是。

嗯 楼上正解
苹果咬一口放在空气中一会就变色了 那就是被氧化了

有啊！这太多了，只要是脱氢或者加氧的就是氧化，相反地则是还原！！

当然 有机反应中氧化还原的范围缩小化了
加氧去氢为氧化
反之为还原