哈尔滨有卖香港蛋仔的么?开一个这样的店怎么样？

还记得8、9年前哈尔滨流行蛋挞吗？一家开了很火，就冒出很多家，最后都黄了。这两年才又有卖的，但是已经作为一项常态经营了，不是求新、投机的经营了。所以我觉得你可以开，但是如果很火，你要做好心理准备，会被冲击。最好你还是恰当的选择经营地点，按照常态来经营，就像新开了一家蛋糕房，而不是像掉渣饼、炸臭豆腐等等，一闪即过。适当的营销是好的，但是要懂得适度的吸引消费者，不然就会令人尽兴后再无兴趣。

可以的，关键要选好地点，不一定要开实体店，可以先整个手推车之类的，既然是大学生就找个大学相对集中的地方卖卖试试，有市场了，再扩大规模~