豆腐含高蛋白吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/14 08:56:32
都说练肌肉得吃高蛋白 吃牛肉怕胖 吃豆腐啥的 在不黄豆啥的 大家认为好使吗？

豆制品虽然高蛋白，但是不会之人发胖

豆腐的原料黄豆富含蛋白质，蛋白质含量36%～40%，豆腐是经水浸、磨浆、除渣、加热，得到的蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物)。

豆腐是由黄豆制成的而黄豆富含蛋白质