白菜烩馒头怎么弄好吃~

这个菜 我以前做过 也是客人自点的 酒店里的菜单没有 我是把馒头切丁大概有麻将那么大 然后油炸 外面金黄 就好了 然后放一边待用 再把白菜切丝 用猪油（北方叫大油）炒 可以的话放点干辣椒 汤汁多一点 打点欠 （勾欠） 然后浇在馒头上就好 注；酒店上菜的过程就是厨房到餐桌的那个时间（在家你就烧好放一会儿 但是时间也不能长） 汤汁被馒头吸着 外加一点脆 很有问道！ 其实你是一个很有内涵的吃客！

葱姜爆香，加白菜叶，炒八成熟，加卤好的猪脸，加少许水，加炸好的馒头块，焖两分钟，出锅时加蒜末香油。翻炒盛盘