超市里管理干部是做什么工作的？应如何应聘？

你说的应该是大卖场级别的超市。我曾经在卖场工作过，不知道你说的管理干部是哪一个阶层，简单的说一下大部分超市的等级划分。
店员--主管（组长，科长）--经理（很多部门，卖场，防损，采购等）--店长--区域经理--总公司领导
我不知道你的工作经历和你的学历，如果你没有工作经验的话，应聘高级管理人员是很难的（经理及以上人员），基本都是从店员做起，有经验的很快升主管，再往上走就看个人努力了。
如果你有很多年的工作经验，而且与之相关行业，那你可以直接去你比较感兴趣的公司网站直接投递简历就可以了。
因为你说的不是很详细，只能说这么多了。