玫瑰的营养价值

玫瑰的药用

　　中国药典2005年版（一部）对玫瑰花的记载：

　　玫瑰花 FLOS ROSAE RUGOSAE， 本品为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾，春末复初将开放时分批采收，及时低温脱水干燥。

　　【性状】

　　本品略呈半球形或不规则团状，直径0．7～1．5厘米，残留花梗上被细柔毛，花托半球形，与花萼基部合生，萼片5，披针形，黄绿色或棕绿色，被有细柔毛，花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈覆瓦状排列，紫红色，有的黄棕色；雄蕊多数，黄褐色；花柱多数，柱头在花托口集成头状，略突出，短于雄蕊。体轻、质脆。气芳香浓郁，味微苦涩。

　　【鉴别】

　　本品萼片表面观：非腺毛较密，单细胞，多弯曲，长136～680 um ，壁厚，木化，腺毛头部多细胞，扁球形，直径64～180 um，柄部多烈性，长50 ～340 um，基部有时可见单细胞分枝，草酸钙簇晶直径9～25um。

　　【检查】

　　水分：照水分测定法测定，不得过12.0%。

　　总灰分：不得过7％。

　　【浸出物】

　　照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测定，用20％乙醇作溶剂，不得少于28％。

　　【性味与归经】

　　甘、微苦，温。归肝、脾经。

　　【功能与主治】

　　行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。

　　【用法用量】

　　1．5 ～6g

　　【贮藏】

　　密闭，置阴凉干燥处。

　　《中药大全》记载：称玫瑰花为君子药，其性温和，香气甜润，有舒肝醒脾，泫肤排毒，通气活血，开窍化淤之功效。

　　《食物本草》记载：玫瑰花为蔷薇科植物Rosa、rugosa、Thunb， 主产山东、甘肃等地。5月份，当花蕾将开时，分批采摘，除去花柄及蒂，用文火迅速烘干后入药用。

　　处方用名：玫瑰花

　　性味归经：甘、微苦