鱼有泥味

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/07/05 07:03:34

买了一条鱼，发现有点泥巴味，怎么去味？还有腊鱼有“哈”味，怎么办？

用醋去异味不错

可以用蒜嘛

跟葱/姜/蒜一起多蒸/煮一会儿咯，然后多加点调料。

葱姜料酒都是去腥的好东西

胡椒去泥昧、哈味和腥味最好,但不能下太多,再加点蒜、葱、姜，绍酒调配。