榨菜买回如何祛除盐分？是用清水泡，还是？

是榨菜头还是榨菜丝？如果榨菜头可切成丝用清水（自来水就可以）泡，榨菜丝可直接泡。每隔10分钟左右换水清洗一次，大概3~4次，半个多小时后一点盐分都没有了。
另一种方法就是用开水煮几分钟，然后再洗几遍，这样做就是时间快，大概十分钟就搞定了。

用清水泡，如果想弄的淡一点就多泡一会~

放温开水里浸一会儿就可以了。

自来水烧开后冷却到30°C左右再泡洗，这样榨菜不易变质。

洗米水最好，不个大个的要切开