怎样做菜粥？

黑豆粥：
材料：1.大米100克，黑豆50克，大蒜20克
调料：红糖适量
做法：1.大米淘干净，用清水浸泡约30分钟；黑豆洗净，用清水浸泡约3小时；大蒜去皮洗净。
2.将黑豆放锅里，加适量清水，用大火煮沸，再转入小火煮约50分钟，煮烂后加入大米，大蒜，小火煮约30分钟至米烂粥稠，最后加入红糖搅拌均匀。
备注：1.黑豆不宜生吃，
2.黑豆+牛奶=更好的吸收牛奶中的B族维生素；黑豆+精肉=治疗肺结核，慢性肝炎
3.可以不加大蒜，加其他菜，如：胡萝卜丁，笋丁等，调料也可随自己的喜好适量添加。

各种蔬菜都可以做啊！告诉你一个诀窍就是放点肉沫和菜一起下锅，必须用沙锅来熬，水开以后用小火闷，不知道这样回答你是否满意

1黑豆、红枣、大米淘洗干净，去泥沙；2. 冰糖捣碎；3.红枣、黑豆、大米同放铝锅内，加适量水，置旺火上烧沸；4. 用文火煮45分钟，加入冰糖搅匀即成。
冰糖不要太多，因为有枣了所以意在甜米而不是甜粥~夏天这样做的粥可以放凉吃也很爽口