龙井茶为什么不适合用紫砂壶？

也可以用紫砂壶，只是不方便观赏。

龙井，既是茶的名称，又是茶种名、地名、寺名、井名，可谓"五名合一"。“龙井茶，虎跑水”则被称为杭州双绝。“小杯啜乌龙，虎跑品龙井”，可以说是我国茶人崇尚洒脱自然，清饮雅赏品茶艺术的两种代表性方法。西湖龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等几个步骤。

几乎所有的绿茶都不适合紫砂器具。因为紫砂器具的质地决定，上面会有极细微的孔，这些孔会残存下茶锈，这就是为什么紫砂壶要“养”的原因了。但是也正因为如此，当泡绿茶的时候，还会释放以前的茶叶的味道，从而破坏了绿茶的本味。
绿茶还是首选瓷器，玻璃的也可以。

也可以用紫砂壶的，首选虚扁，口大、身桶矮、出汤快，用80度左右的热水，快速出汤，然后打开壶盖，不要把茶闷熟了。这样就不会影响绿茶的口感和鲜度了。
而且用绿茶养紫砂壶是效果最好的，最能显出紫砂的本色来。

不太适合用紫砂壶吧~
老师说过紫砂壶用来泡乌龙茶跟黑茶比较好，就是味道比较浓的茶，因为紫砂壶会吸收那茶的茶味。而且一个紫砂壶最好就只泡一种茶。
绿茶还是用玻璃的最好（个人认为），因为可以看到茶舞。就像那个什么“君山银针”，可以看到“三起三落”，很过瘾的。白瓷也不错，可以看到汤色啊。

绿茶，使用温度较低的水和器皿泡较好，紫砂壶温度高
而且，龙井茶泡制过程具有观赏性，茶叶慢慢伸展，紫砂壶烧了观赏乐趣