普洱茶一次泡多少才好?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/04 06:32:57
买来的是一个小半圆一个小半圆用纸单独包着的,用普通大小的家里常用的那种茶杯,放一个的话浓的都黑了,很可怕,试过用刀砍碎成三分之一,感觉浓度就正好了,但是砍的满哪都是碎茶,很难切。是不是我理解错误啊?就该整个喝的?不过真的超级浓啊。

不能用泡绿茶的方法泡。
1. 一小沱茶整个放进茶杯后加沸水,稍微洗一下茶后,头汤倒掉。
2. 然后再加沸水,看茶色泡出以后(这一泡很快的,5-10秒就够了),将茶汤倒进其他杯子再喝。(功夫茶一般是倒进公道杯,然后再分到个人的小杯子里的)
3. 重复步骤2,若嫌茶汤色变淡,可适当延长闷泡时间(杯上可加盖)。一般可泡7、8次。
不过这种小沱茶一般是用碎茶叶末压制的,品质不太好,一般不推荐,建议楼主还是挑选叶面褐亮的茶饼比较好。撬茶可用专用的茶针,不要用刀切,否则把好好的茶叶也切成茶叶末了。陈化时间较长的茶饼会变的疏松,用手也能轻松掰开。

茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。
一、普洱茶冲泡基本步骤:
1.备具:准备好茶叶和茶具
2.温壶涤具:往茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯以及涤具的作用。
3.投茶:将茶叶置入壶中。
4.润茶:沸水冲入壶中,快速将茶汤倒去以醒茶。
5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,以保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀地分入小杯当中请客人分享。
二、冲泡普洱茶的注意细节:
1、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。
2、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。
3、普洱茶冲泡的用水和水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味);水温要求以100℃的沸水为佳。
三、茶友经验:
一位喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健、醇、和的品质。