豆芽壳可以吃么

当然可以吃，但绿豆皮是寒性，绿豆肉就不会寒，你如果不是虚寒体质就可多吃，否则就少吃为好。当然夏天是可以多吃些。
也没什么营养价值，之不过是消暑的佳品。

可以吃…只是口感不太好而已…

没听说不能吃,
但很少听说有人吃.
反正我每次都剃干净了的.

除口感不好外，可以吃，我感觉是粗纤维，不知对不？