有什么好的方法在工作中又能管理店面？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/01 01:54:19
不喜欢做员工受控与人的生活， 想在公司的附近租一个店面开一个食堂，
（我认为食堂主营饭食比饭店快、便宜 、容易管理 针对上班族、外乡人)
（这附近有好几个厂、几千号人、都不包食宿，中午得在附近就餐，我感觉没有一个像样的，都是些黑心的老板，一些卫生条件差，一些更是狮子大开口，惹老很多的人）因是第一次尝试有点胆怯， 不能 辞我 现有的工作，要是夸出这1步我 该怎么管理？怎么管理我的员工—兼职店主？

你得先找个有过开饭店经验的的人替你打理。
然后，把工作做一下分工：收钱、采购、卖饭等分开，避免贪污的可能。要有日记账（每天的收入、支出记录、核查）。
平时有空多去看看（中午吃饭、休息），多观察，把干的好的留下，不好的一定要辞退，起到威慑作用。
晚上收工时，要总结当天的工作，对明天的事情作出安排。