求问江西炒粉里的一种调味料

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/07/08 00:59:54

超喜欢吃江西炒粉，以前在一家江西炒粉店吃炒粉很喜欢那种味道。。自己试做了几次总是觉得还差一种味道。。记得那店里用了一种暗黄色（有点像褐色）的粉末状调味料（不是鸡精哦）。。不知道是什么。。有谁知道的。。希望告知一下。。。

江西的炒粉的确好吃，
但江西的炒粉最地道最好吃的还是我们萍乡的，
南昌的炒粉都逊色不少，你有几乎可以来试试。

你说的那种粉是胡椒粉，有胡椒粉就会很香，
但是放进去不要放太多，适中就好，
而且要搅的很匀称，不然吃起来会味道很重而且太辣。

应该是胡椒或者是花椒

哈哈江西炒粉好吃吧我在外面读书最怀念的就是炒粉哈哈

好像是鸡精加了一些别的调味料

胡椒粉或花椒粉如果没有麻的感觉那就是胡椒粉我就是做这个滴

那是叫做香辣粉