《食品卫生法》规定,国家实行食品卫生监督制度,它具有什么性和什么性?

《食品卫生法》规定，国家实行食品卫生监督制度。食品卫生监督是政府依法对食品安全卫生实行的一种行政监督，具有权威性和强制性。

食品卫生监督制度主要包括经常性食品卫生监督制度、预防性食品卫生监督制度、食品卫生许可制度、食品生产经营索证制度、进出口食品的审验制度、食品生产经营从业人员健康检查制度、食品生产经营企业量化分级管理制度、食品检验机构的资质认定制度、食品广告管理制度及食品卫生监督员制度等。