请教成都冷锅串串，钵钵鸡的汤料做法。

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/09/22 15:44:38

在成都吃过一次钵钵鸡，就是那种冷锅串串。觉得味道好极了。回家自己做却怎么也做不出那种味道。有谁知道的给个配方，谢谢了！

估计你加200分，也没有几个人愿意说出这个配方的！

你想做钵钵鸡，想学钵钵鸡技术，想开家钵本鸡店，

可以到“餐饮体验式培训创业网”了解一下钵钵鸡技术。咨询一下配方。

超浓缩鲜香粉浓缩鸡肉粉味精糖鸡精鸡肉大骨头高汤具体比例不能在这告诉你这只是高汤的调味没有什么神秘可言主要是红油的制作最为麻烦

你都作出来了，被人还吃什么

这是秘方一般人是不会告诉你的除非你去专门的厨师学校学