为什么我做的萝卜炖排骨不好吃啊

大家都说了步骤我就不重复了，就说点注意的吧。因为我常做炖排骨还算有点经验。
1。一定要放姜，虽然我不吃那东西，但炖东西的时候一定要放，这样才能让肉汤鲜美。肉也容易烂
2。多放葱，是切成大块大块的，
3。白萝要事先用开水炒过了再放进去炖。萝卜煮30分钟是不够的，您就一直煮吧，煮到您用筷子一扎能容易穿过才好，这时候的肉也可以看见好像要从骨头上掉下来了是最好的。
4。如果怕味不够的话放一个番茄吧，切成大块放进去一起煮，真的好鲜呀！
说这多我都要留口水了，也想做了呢，呵呵

白萝卜炖排骨
简介：白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
特点： 有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
做法1 ：
原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作：
1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条（如果在一开始就放进去，萝卜会发苦），炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
做法2 ：
烹制材料（三人份）
材料：白萝卜（1个，612克）、排骨（280克）、葱（1支）、香菜（1棵）
调料：盐（1/3汤匙）、浓缩鸡汁（1汤匙）、料酒（1/3汤匙）、香油（1/2汤匙）、胡椒粉（1/3汤匙）
制作：
1、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯60秒后，捞起沥干水；葱切成葱花，香菜切成末。
2、排骨洗净，剁成2厘米长的段，放入沸水中氽烫30秒，捞起沥干水。
3、锅内注入4碗清水，放入白萝卜和排骨，加盖大火煮沸后，转小火继续焖煮45分钟。
4、添入1/3汤匙盐、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙料酒、1/2汤匙香油和1/3汤匙胡椒粉，与白萝卜、排骨一同搅匀入味。
5、洒上葱花和香菜末拌匀，即可出锅。
贴士：