怎么烧醋溜白菜?

配料:
卷心菜750 克，猪油60 克，盐8 克，白糖60 克，味精4 克，香醋3 克，湿淀粉5 克，葱花3 克，干辣椒节4 克，花椒2 克。

做法:
1.卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。
2.小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
3.烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。

从电玩巴士美食区转的...里面有详细的介绍...

醋熘白菜的做法

菜谱配料：
白菜250克，酱油10克，醋10克，盐1.5克，味精1克，葱1克，姜1克，淀粉2克，油20克。

制作过程：
1.将白菜外帮洗净、切成长约2.5厘米的菱形片，葱、姜均切成片；
2.将葱、姜放入小碗中，加酱油、醋、盐、味精、淀粉及20克水，搅拌均匀；
3.炒锅上火，放入底油，烧热后将白菜放入煸炒，炒熟后把调好的汁倒入，不停地翻炒，使汁均匀挂在白菜表面，醋熘白菜即成。[吃地带]

本菜特点：
口味酸咸鲜，爽口清胃。

更多做法请参考下面网址哦

配料:
卷心菜750 克，猪油60 克，盐8 克，白糖60 克，味精4 克，香醋3 克，湿淀粉5 克，葱花3 克，干辣椒节4 克，花椒2 克。

做法:
1.卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。
2.小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
3.烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。

从电玩巴士美食区转的...里面有详细的介绍。