生物技术专业英语翻译

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/30 06:22:31
Summary
The sense of smell long remained the most enigmatic of our senses. The basic principles
for recognizing and remembering about 10,000 different odours were not understood. This
year's Nobel Laureates in Physiology or Medicine have solved this problem and in a series
of pioneering studies clarified how our olfactory system works. They discovered a large
gene family, comprised of some 1,000 different genes (three per cent of our genes) that
give rise to an equivalent number of olfactory receptor types. These receptors are located
on the olfactory receptor cells, which occupy a small area in the upper part of the nasal
epithelium and detect the inhaled odorant molecules.
Each olfactory receptor cell possesses only one type of odorant receptor, and each
receptor can detect a limited number of odorant substances. Our olfactory receptor cells
are therefore highly specialized for a few odours. The cells send thin nerve processe

摘要
嗅觉长期仍是最神秘的感觉。的基本原则
认识和记忆大约1万名不同气味不被理解。这个
今年的诺贝尔奖获得者在生理学或医学解决了这一问题，并在一系列
对如何开拓性研究，澄清了我们的嗅觉系统的工作方式。他们发现了一个庞大的
基因家族，包括一千种不同的基因（百分之三我们的基因）的
引起同样多的嗅觉受体类型。这些受体位于
关于嗅觉受体细胞，它占据了小面积的上半部分的鼻
上皮细胞和检测吸入的气味分子。
每个嗅觉受体细胞只拥有一种类型的气味受体，每
受体可以探测到数量有限的气味物质。我们的嗅觉受体细胞
因此，高度专业化的少数气味。薄的神经细胞传送过程
直接向不同微域，肾小球，在嗅球，主要嗅觉
的脑部区域。受体细胞中同一类型的受体将其神经
程序，以同样的肾小球。从这些微观领域中的嗅球
信息传递进一步的其他部分的大脑，在那里的信息
一些嗅觉受体相结合，形成一种模式。因此，我们可以有意识地
经验的香味的丁香花的春天，并回顾这嗅觉记忆体
其他次。
理查德阿克塞尔，美国纽约，和琳达巴克，美国西雅图，发表了基本
共同文件于1991年，他们在叙述了非常大的家庭约1000
基因的气味受体。阿克塞尔和巴克的工作已经彼此独立，
他们在几个优雅，往往并行，研究阐明了嗅觉系统，
从分子水平上对本组织的细胞。
嗅觉系统是很重要的生活质量
什么东西的口味非常好主要是激活的嗅觉系统
帮助我们检测的素质，我们认为是积极的。一个良好的葡萄酒或sunripe野生
草莓启动了一系列的气味受体，帮助我们能感知
不同的气味分子。
一种独特的气味会引发不同的记忆从我们的童年或情感
时刻-积极或消极的-以后的生活中。一个单一的蛤蜊不新鲜的，并会
事业的弊病可以留下一个记忆体，与我们保持多年，并阻止我们
吃任何菜，但是好吃，它与蛤蜊。失去嗅觉是一个
严重障碍-我们不再认为不同品质的粮食，我们不能
检测预警信号，例如烟