烘干工艺的问题！！！

出现牛肝烘干后特别难以在网盘上揭片的原因组要有两个：第一个是烘干的时候问的和湿度没有控制好，导致了牛肝烘干脱水太快了，变形太厉害，从而和网盘难以分开。另外一方面，我们在烘干肉类的时候，在选网盘的时候一定要对其选择。一般材料的网盘都会出现难以揭片的情况的。

呵呵，楼主你肯定没用聚四氟材料的盘子吧，永不沾！不过这个材料的价格好像不菲啊！

一般的来说肉类制品烘干脱水，都会出现这个情况。我觉得和温度以及湿度的关系不大。要想改变这个情况，最好是改变一下加工工艺。或者直接用聚四氟材料的盘子！我做微波设备的，所以知道一点。。。呵呵，希望能帮上你！