鱼乔 鳝片 怎么区别

鱼乔是淡水鱼，体极扁薄，头背面及背部轮廓线平直。腹棱自胸鳍基部至肛门。头侧扁，尖长。口端位，斜裂。无须。背鳍刺后缘具明显的细锯齿。侧线在胸鳍上方急剧卜弯。生活在水体中上层。小型鱼类，常见体长5～100mm。分布于海南岛及珠江、红河等水系。

鳝鱼体细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。头长而圆。口大，端位，上颌稍突出，唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼小，为一薄皮所覆盖。左右鳃孔于腹面合而为一，呈“V”字形。鳃膜连于鳃峡。体表一般有润滑液体，方便逃逸，无鳞。无胸鳍和腹鳍；背鳍和臀鳍退化仅留皮褶，无软刺，都与尾鳍相联合。生活时体呈大多是黄褐色、微黄或橙黄，有深灰色斑点，也有少许鳝鱼是白色，俗称”白鳝”