餐饮企业成本核算与一般工业企业有何不同？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/07/05 02:38:10
餐饮企业成本核算与一般工业企业有何不同？
谈谈餐饮企业该如何控制成本。
这是我的一道作业问题。 最好能说得详细些

严格每道菜的投量，控制成本的关键
餐饮的原料保管，坏了就不能给人吃了
每道菜的卖价大部分都在原料成本的两倍以上

工业企业的会计核算较复杂，要考虑原材料，生产，销售。而餐饮，就简单多了

想做大还是想控制成本？