怎么样煮的鸡肉好吃

鸡肉好吃在于鸡本身。鸡的各个部位不同，味道鲜美程度就不一样。鸡的年龄不一样，味道也会不一样，老的鸡的肉很老不好吃，鲜嫩的鸡，特别是那种1、2斤的鸡味道很鲜美，还有鸡的品种也会决定鸡肉的鲜美程度。如果是农家那种放山鸡，不但汤不加任何调味料顿起来就很鲜美，而且鸡肉也很美味！如果没有达到一定的条件而鸡肉却很鲜美，那么这只鸡肯定加了什么东西，那种东西也许对人体有害。就像蓝调咖啡1说得，如果买“四神”（我们闽南的四种作物）、当归和炖鸡料，那么汤也会很鲜美，不过我不能确保鸡肉味道很鲜美！

不用高压锅
煮的时候就加足调料,顺便加把黄豆,在快熟的时候加朝天椒和橘皮

一次加足水和料（超市炖鸡料），开锅后，小火慢炖一个小时左右，水基本收干就可