猪踢汤怎样做好？放些什么？

首先放油，放入葱姜煸炒一下，要抄出香味哦，稍微久一点！让后放猪蹄，放料酒，闷一下，再放水煮。煮到最后，上面的油去掉，放盐、魔厨高汤（替代味精）、胡椒粉和糖，放四滴醋（让蛋白质容易被人体吸收才建议放的，但不要过量哦！)再放葱！

配料：可以用黄豆或者茶树菇

黄花猪蹄汤的做法
菜系及功效：私家菜 工艺：炖黄花猪蹄汤的制作材料：主料：猪蹄500克
辅料：通草10克,黄花菜（干）10克
调料：盐4克,味精1克,料酒5克,大葱5克,姜3克
黄花猪蹄汤的特色：汤汁浓厚。黄花猪蹄汤的做法： 1.猪蹄刮洗干净，放入沸水锅内汤5分钟，捞出；黄花洗净；
2.猪蹄、通草、黄花放入沙锅内，加入清水，放至旺火上烧开，转用文火炖到猪蹄烂熟，捞起通草，加入精盐、料酒、味精、葱花、姜末即成。

放黄豆一起炖营养美味

红烧放酱油