组装个山地车，V刹与碟刹同牌子的差价有多大？？？

你的问题要换个答法：
这里只说差不多的刹车的价格，垃圾级的就不说了
v刹一般70-600
碟刹线碟一般300-800
油碟一般600-1800，奢侈级的10000+

200-300

it's hard to say!

同牌子的差价可以很大很大，要看级别来定。