汽车手动空调按下制冷键后会一直开机而不根据设定温度高低间歇停机吗

不是。汽车空调会根据设定温度高低间歇停机。即使温度很高也有保护性的间歇停机。

手动空调一般都有个温度控制开关，达到一定的温度后会自动跳开空调压缩机，温度上升后又启动它。

你所指的根据设定温度高低停机的是半自动空调和自动空调才可以,手动空调是不可以的,除非改装一下.......

温控器坏了