I consult dictionaries when meeting new words.可以直接meeting吗，dictionaries要吗？

可以直接meeting.但最好掉个顺序。meeting new words，I consult dictionaries 。 要dictionaries.因为consult是及物动词。后面要宾语

本来就是个正常的句子

可以用meeting
要

consult 和 meet 是 vt。 及物动词 后面需要加 宾语，

都要。dictionary是可数名词，所以要加S或者加THE.
meeting是非谓语里的现在分词，表主动