为什么我做的虎皮海椒总是脆的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/21 18:44:24

温油慢炸

煎成虎皮后要加酱油略煮,起锅装盘可放点醋.

没炸过是吧

起锅后再加酱油。

如果你的青椒表皮已经是虎皮样而青椒还是脆的，估计是火太大，只把表皮煎好了而里面还是生的。