请问:a piece of paper和a sheet of paper有区别吗?

基本没区别。意思都是一张纸。但要是细分的话a piece of paper 可指任何形状，任何大小的一张纸a sheet of paper 一般指规则形状的一张纸（通常为A系列，或长方形正方形）。而且sheet 有床单的意思。

a piece of paper 可指任何形状，任何大小的一张纸
a sheet of paper 一般指规则形状的一张纸（通常为A系列，或长方形正方形）

基本没区别。

基本可互换，如强制区分的话，sheet强调纸很薄。

一样意思没有区别
都是一张纸的意思

not a sheet of paper but more common we say a piece of paper, but we can count by using how many sheet in small quantity.