发酵中的酵母菌由无氧变为有氧时葡萄糖分解量是升高还是降低

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/07/06 15:18:19

酵母菌的异化作用(即呼吸作用类型)是兼性的
即有氧无氧呼吸都可以进行
升高或降低要分2种情形考虑 即有环境容量的影响
1如果无氧时酵母菌的种群数量已经达到环境容量
那么无法再繁殖或者说繁殖量与死亡量相等
这样会抑制繁殖 能量需求较低
这时的情况有一点复杂 我也是一知半解 不敢班门弄斧
2如果无氧呼吸时种群数量没有达到环境容量
酵母菌在培养初期是有氧环境 这时酵母菌的培养进入对数期
对数期这个概念在生物领域几乎是菌类特有的 即指繁殖的超快
我引入对数期概念是想证明有氧时酵母菌的繁殖非常活跃
需要很多的能量 这个能量即来源于有氧呼吸
所以如果未达到环境容量有氧呼吸时葡萄糖的分解量是显著升高的

应是升高,虽然有氧呼吸能量利用率更高,获得相同能量有氧呼吸所需葡萄糖少,当酵母菌在有氧情况下会出芽增殖,需要大量的能量。

升高。因为酵母菌生活需要的能量是一定的,起码变化不会太大。有氧呼吸利用一个葡萄糖可以产生38个ATP,而无氧呼吸一个葡萄糖仅产生2个ATP,所以无氧呼吸要产生相同数量的能量,必需利用更多葡萄糖。

升高,1mol C6H12O6(葡萄糖)在有氧呼吸时分为三步进行,所释放的能量之和约为2611KJ,而无氧呼吸远远小于这个量,所以应该是升高!

“葡萄糖分解量”有歧义,你先解释一下。究竟是分解的葡萄糖的量还是等量葡萄糖在有氧和无氧条件下的分解量?