Excel 表格请教问题

有,但要设一点东西.
工具 -> 自定义 -> 右键点你在工具栏平时用来合并的按钮 -> 点"总是用文字".

这时平时用来合并的按钮就变成了 "合并及居中(M)",这个(M)就是你想要的快捷方式了,现在点关闭,然后选几个单元格,再按组合键: ALT + M 。

没有问题，就是需要您修改一下设置。如果您愿意的话。就进行下面的操作:
格式工具栏最右端－点击添加删除按钮－自定义－
－然后在格式工具栏上点在“合并并居中”按钮－右键
－选择“总是只用文字”－关闭刚才打开的对话框
就可以了
以后你选择多个单元格时按alt＋M 就可以实现快捷键