超市里的自发面可以不用就直接和面做包子吗?

超市里的自发面就可以了，它已经加入了适量的酵母和泡打粉。你直接使用就好了。现在时夏天，你准备中午吃包子的话，就提前1个小时左右和面就可以了，不要太早了，那样的话正好。要是太早了面就容易酸掉了。呵呵。如果是冬天和面的话，那你就要适当的加入热水，只要手试着不是烫手就可以了，温度太高就会把面烫死了。当然时间也要稍微长一些。你试试吧，很简单的。水也不要加太多了，是面粉重量的一半就可以了。