名词解释 碳酸饮料在生产中的反喷现象

二氧化碳溶于水生成碳酸，碳酸不稳定发生分解又生成二氧化碳和水，你看到的小气泡就是二氧化碳了。其实化学反应之间存在一个平衡，而一些外界因素会打破这些平静比如压强，温度，你拧瓶盖看见的气泡就是压强减小造成