煲汤时，海星里面的东西到底要不要？

不要，那个不能吃。
还有就是海星煲汤的话，我们大连这都是事先把海星用醋泡一下在放锅里

　　煲汤时候，海星内部的脏腑需要清洗干净。
　　干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。干海星本身还具有镇惊和治疗胃病的作用，如果可以选择使用这样的食物做菜的话对于胃病患者也是有疗效的哦。
　　海星瘦肉汤：
　　材料：海星1只、猪瘦肉2两、水大概200ml。
　　制法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤。
　　功效：此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。

药用部位： 全体入药
海星属海盘车科动物
粗鸡爪海星
拼音： Cu Ji Zhua Hai Xing
其它名称： 海星、海盘车、五角星
学名： Asterias amurensis Lutken
英文名称：
分类： 海盘车科动物多棘海盘车
药用部位： 全体入药（海星）
形态性状： 体形较粗壮。盘厚，间腕部显一窄沟。腕基部粗胖、向外渐细。反口面的大骨板长而隆起，略弯曲，连合成深而不规则的网目或皮鳃区，各区有1～3个皮鳃。背棘粗短而尖，在背板的脊起上围绕着网目，从3～4个或6～8个、排列成栉状。上、下缘板和间板不太清楚和规则，板上的棘栉也不整齐。腹侧板上的棘分散，不排列成栉状。侧步带板横宽。生活时为橙黄色，腕基部有樱桃色横带。有的全体为橙黄色，缺少横带 。

主产地： 我国山东石岛外海。
采收与加工： 采收：夏、秋季捕捉

加工：洗、净、晒干
化学成份： 海星皂素
性味归经： 苦、咸、平
功能主治： 功能：有软坚散结之功效。

主治：主治甲状腺肿大、淋巴结核等症 化学成分

（海星） 主产地： 我国山东石岛外海。 采收与加工： 采收：夏、秋季捕捉 化学成份： 海星皂素 性味归经： 苦、咸、平 功能主治： 功能：有软坚散结之功效。 主治：主治甲状腺肿大、淋巴结核等症

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