用牛奶加入少量酸奶放入酸奶机,酸奶中的乳酸菌是不是还像酸奶中的那么多?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/28 07:20:24
比如100ML原酸奶+1000ML纯牛奶,做出1100ML酸牛奶,这1100ML中乳酸菌含量还是100ML原酸奶那么多吗?

不是的,肯定比100ML多的(密封发酵的时候)

乳酸菌再牛奶里面繁殖,它们事厌氧的,所以要密封,刚开始,它们大量繁殖(中间互助),到后来,过多的时候,反而逐渐减少了(种内斗争)。这是高2生物讲的!

应该会增多,乳酸菌在适宜的温度下就会生长

差不多,但含量比原来要少哦,为啥会问这个.

菌茶差点在中国失传.
康美特菌茶,是一种可以饮用的新型菌类饮料.70年代,中国曾流行菌茶,<<中国青年报>><<解放军报>><<河北科技报>>等报刊均刊登推广文章,使"菌茶"风行全国.由于当时处于特殊年代以及菌种不易成活,菌茶几乎灭绝.
80年代后,科学家又重新挖掘`培育"菌茶".现在的"康美特"菌茶,含有经过科学家多年杂交`提纯而培育成功的强力复合性菌体,是新型高级菌类饮料(与一般的菌类饮料绝对不同),经中国科学院广东省微生物研究所检测,每杯含酵母菌`醋酸菌和乳酸菌达到百亿个.
二 康美特菌茶功能多.
饮用"康美特菌茶"后,酵母菌`醋酸菌等有益细菌以巧妙的代谢作用,产生葡萄酸`氨基酸`维生素`酵素等160多种有益物质.经常饮用,能祛病强身,廷年益寿.特别是其含有一种特殊抗癌物质,对防治癌症有极其重大的作用.
请您不要怀疑康美特菌茶"的功效,这是实实在在的.可以说,"康美特菌茶"比起市场上的一些保健品,比如"补血"`"降压""排毒""养颜""年轻"`长寿""补脑"等等功效的产品,从价格到质量都优越得多.
原苏联高加索地区有个著名的长寿村,村里百岁老人比比皆是,其中的重要原因是家家都喝菌茶.日本著名政治家畈田道太说:"我喝了一年多的菌茶,十多年的胃病完全好了."著名作家东光说"我每天早上起来就喝一点,结果我的癌症不知跑到哪去了".就连日本前首相福田纠夫也是"菌茶饮料"的爱