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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/20 17:33:54
原料:清理干净的偏口鱼两条,胡萝卜、黄瓜各一根 首先将偏口鱼双面片十字花刀 扑干淀粉备用 黄瓜和胡萝卜切丁。葱姜蒜切片,加五香粉、老抽、料酒、糖、醋、盐配调料汁炒锅加油烧热 油温5成热时放入偏口鱼过油炸好了一条 另一条也好了炒锅留底油,倒入调料汁爆锅,放入鱼,加水 开锅后加黄瓜和胡萝卜丁 小火炖3分钟,勾芡点味精出锅装盘
加油加鱼加酱油